東京ブランド

江戸東京
07 /03 2007
先日築地でのミーティングは、
嬉しいことに、場外の“つきぢ神楽”にて行われました。
そこで食べた、さざえや穴子の美味しかったこと。
さすがは築地だと感心しました。

いまだに細々と続けている“東京シティーガイド検定”の勉強ですが、
公式テキストを読んでいたら、
東京都産業労働局が東京産水産物10種類を
東京ブランド”として選定と書いてあったので、
調べてみると、

・さざえ(伊豆大島産,利島産 等)
・きんめだい(伊豆大島産,八丈島産 等)
・いさき(にいじま産,神津島産 等)
・赤いか【ケンサキイカ】(神津島産,にいじま産 等)
・タカベ(神津島産,にいじま産 等)
・江戸前あなご
・江戸前あさり
・八丈たるかつお
・八丈春とび
・小笠原えび【カノコイセエビ】

とありました。
僕たちが食べていたのは、もしかして東京ブランド?


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