先日築地でのミーティングは、
嬉しいことに、場外の“つきぢ神楽”にて行われました。
そこで食べた、さざえや穴子の美味しかったこと。
さすがは築地だと感心しました。
いまだに細々と続けている“東京シティーガイド検定”の勉強ですが、
公式テキストを読んでいたら、
東京都産業労働局が東京産水産物10種類を
“東京ブランド”として選定と書いてあったので、
調べてみると、
・さざえ(伊豆大島産,利島産 等)
・きんめだい(伊豆大島産,八丈島産 等)
・いさき(にいじま産,神津島産 等)
・赤いか【ケンサキイカ】(神津島産,にいじま産 等)
・タカベ(神津島産,にいじま産 等)
・江戸前あなご
・江戸前あさり
・八丈たるかつお
・八丈春とび
・小笠原えび【カノコイセエビ】
とありました。
僕たちが食べていたのは、もしかして東京ブランド?
嬉しいことに、場外の“つきぢ神楽”にて行われました。
そこで食べた、さざえや穴子の美味しかったこと。
さすがは築地だと感心しました。
いまだに細々と続けている“東京シティーガイド検定”の勉強ですが、
公式テキストを読んでいたら、
東京都産業労働局が東京産水産物10種類を
“東京ブランド”として選定と書いてあったので、
調べてみると、
・さざえ(伊豆大島産,利島産 等)
・きんめだい(伊豆大島産,八丈島産 等)
・いさき(にいじま産,神津島産 等)
・赤いか【ケンサキイカ】(神津島産,にいじま産 等)
・タカベ(神津島産,にいじま産 等)
・江戸前あなご
・江戸前あさり
・八丈たるかつお
・八丈春とび
・小笠原えび【カノコイセエビ】
とありました。
僕たちが食べていたのは、もしかして東京ブランド?




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